豆腐ハンバーグ記

豆腐ハンバーグをまるめるときに、撮られた写真がありました。
まるめられているハンバーグです


豆腐のハンバーグには、豆腐の他に、ひじき、にんじん、たまねぎ、鶏ひき肉が入っています。

ごたごた荘は家庭サイズの台所。普通のサイズのフライパンを使って、4回−5回に分けて焼きます。
オーブンで一気に焼くこともできますが、焼き色がつかなかったり、食感も水分が抜けすぎて
しっとり感がなくなってしまうので、手間はかかるけれどフライパンで焼いています。



その日の流動食はこんなかんじ。


さくらんぼととうもろこしのおやつです。
元気をもらえる色あいです！


おまけ。
他の日の給食で、おくらやトマトが登場しました。